Được tổ chức từ 20/8 đến 22/8 tại trung tâm triển lãm SECC, TPHCM, sự kiện năm nay đánh dấu bước chuyển mình với bộ nhận diện thương hiệu mới, mang thông điệp…
Đổi mới – Chìa khóa để vượt qua thách thức
Trong bối cảnh thị trường xuất khẩu biến động và yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường quốc tế, đổi mới đã trở thành yếu tố sống còn. Đổi mới không chỉ giúp các doanh nghiệp Việt Nam cạnh tranh tốt hơn trên thị trường quốc tế mà còn mở ra cơ hội chinh phục người tiêu dùng trong nước – một thị trường đầy tiềm năng nhưng chưa được khai thác triệt để.
Do đó, VIETFISH 2025 hứa hẹn là nơi hội tụ những sản phẩm chất lượng chuẩn quốc tế, các công nghệ tiên tiến, giúp doanh nghiệp thuận lợi hơn trong nuôi trồng, chế biến và bảo quản thủy sản.
Tại đây, các doanh nghiệp sẽ có cơ hội tìm hiểu sâu, cập nhật những quy định mới nhất trong các lĩnh vực: Truy xuất nguồn gốc (Sản phẩm phải có hồ sơ minh bạch từ khâu nuôi trồng, khai thác đến chế biến); Không dư lượng hóa chất cấm (Tuân thủ quy định về dư lượng kháng sinh, thuốc bảo vệ thực vật); Chứng nhận quốc tế (Các chứng chỉ như ASC – nuôi trồng bền vững, MSC – khai thác bền vững, BAP – thực hành nuôi tốt… đều nâng cấp những phiên bản mới với yêu cầu ngày càng cao).
Doanh nghiệp cũng sẽ được tiếp cận các giải pháp hiện đại như và các giải pháp công nghệ hiện đại như: Nuôi trồng thủy sản mô hình khép kín (mô hình sản xuất trong đó các khâu từ con giống – thức ăn – nuôi – xử lý nước – chế biến – phân phối đều nằm trong một chuỗi liên kết chặt chẽ, hiện đại); Chế biến hiện đại (Áp dụng công nghệ chế biến sâu, tạo ra các sản phẩm giá trị gia tăng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng); Bảo quản và vận chuyển (Công nghệ đông lạnh tiên tiến giúp giữ nguyên chất lượng và hương vị sản phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất).
Bền vững – Cam kết cho tương lai
Bên cạnh đổi mới, bền vững là yếu tố cốt lõi mà VIETFISH 2025 hướng đến. Ngành thủy sản Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức về môi trường, như biến đổi khí hậu, ô nhiễm nguồn nước, và suy giảm nguồn lợi thủy sản.
VIETFISH 2025 khẳng định cam kết đồng hành cùng các doanh nghiệp trong việc phát triển bền vững thông qua quy trình nuôi trồng thân thiện với môi trường (áp dụng các mô hình nuôi trồng tuần hoàn, giảm thiểu tác động tiêu cực đến hệ sinh thái, xử lý chất thải hiệu quả); sản phẩm an toàn và chất lượng (đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm, từ khâu nuôi trồng đến chế biến và phân phối); giảm thiểu rác thải nhựa (khuyến khích sử dụng vật liệu tái chế và bao bì thân thiện với môi trường trong quá trình sản xuất và đóng gói).
Thời gian: 20/8-22/8
Địa điểm: SECC – 799 Nguyễn Văn Linh, quận 7, TPHCM
